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カリウムは通常の食事にも含まれていますが、サプリメントには通常の食事にはないメリットがあります。
体内ではカリウムは細胞内に存在しています。
食べ物も同様に、野菜の細胞の中などにカリウムは豊富に存在しています。植物には食物繊維である細胞壁があり、細胞を覆うように作られています。
細胞内にあるカリウムを摂取するためには野菜の細胞壁を破らなくてはいけません。そのため、噛んで細胞壁を壊さない限り、せっかくのカリウムが摂取できません。